Il Tenute Santa Caterina

Olio prodotto da un uliveto secolare di cultivar Sinopolese, cultivar autoctona del territorio aspromontano. Grazie alla proprietà organolettiche dell’olio e alla sua lunga presenza sul territorio aspromontano quest’olio è selezionato per rientrare come olio del “Presidio Slow Food” 

Olio dal fruttato medio, con toni erbacei, mela , arachide.
Al gusto amaro e piccante equilibrato.
Olio extra vergine d’oliva di categoria superiore, estratto a freddo.
Ottenuto direttamente dalle olive italiane e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Da conservarsi in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore.